Jorge y Samira comunicación y respeto

La niñez es una etapa importante del ser humano, que nos marca de por vida. El vivir sin una figura paterna desde muy temprana edad es indudablemente algo serio, pero cuando cuentas con el apoyo de la familia, la situación se torna menos dolorosa. Jorge nos platica lo que esto significó en su vida y cómo al lado de su esposa han alcanzado el éxito familiar y empresarial.

MFM. ¿Cómo fue la niñez de Jorge y Samira?

Jorge. Mi niñez no fue fácil, porque hizo falta el padre, pero mi mamá nos sacó adelante a mí y a mis tres hermanos. Mi padre murió en un accidente, cuando yo tenía 7 años y ella nunca se volvió a casar.

Samira. Yo nací en México,  mi papá y mi mamá se divorciaron cuando yo tenía 3 años, y nos vinimos para los EE.UU. Mi mamá conoció acá un americano, se casó con él y ya tienen 23 años de casados.

MFM. Samira, te crió un hombre que no es tu padre biológico, ¿Qué piensas de ambos, de tu padre biológico y de quien te crió?

Samira. Quiero a mi padrastro como si fuera mi papá, es muy buena persona. Yo no me acuerdo de mi papá, entonces mi padrastro es mi padre, siempre nos trató muy bien y nos cuidó como si fuéramos sus hijas. Al poco tiempo, mi madre y él tuvieron su propio hijo y nunca hubo diferencias. No tengo interés en conocer a mi verdadero padre, porque para mí es un desconocido. Cualquier persona puede tener un hijo, pero es una persona muy especial la que cuida hijos que no son suyos, para mí eso es más importante.

MFM.  ¿A nivel empresarial cuál ha sido el obstáculo más difícil?

Jorge. Lo más difícil para salir adelante en los negocios y en todo, es que no teníamos apoyo de nadie. Mi familia no tenía recursos, venimos desde abajo y uno mismo tuvo que salir adelante. En el primer negocio que abrimos, mi hermano y yo, teníamos que dormir en el propio restaurant porque no había dinero para nada más. Comenzamos con sociedades. Mi hermano tenía más experiencia y con mi ayuda nos encontramos muy bien. Corrimos el primer negocio y de ahí salimos adelante.

MFM. De acuerdo a tu experiencia, ¿Qué es lo más importante para que un negocio sea exitoso,  y el empresario disfrute del éxito?

Jorge. Lo más importante es que te guste, si quieres poner un restaurant o cualquier otro tipo de negocio tiene que gustarte; si lo haces nada más porque los demás lo hacen, no funciona. Tienes que dedicarte, el negocio del restaurant es de muchas horas y muy matado, pero los resultados vienen con los años. Lo que sea, tienes que tener experiencia y que te guste.

MFM.  ¿Trabajan los dos en el negocio?

Samira. Sí, yo hago la contabilidad, me gusta mucho trabajar en pareja. Es muy bonito que puedas trabajar en familia, porque siempre estamos juntos, siempre sabes dónde está la otra persona, tenemos una comunicación muy buena, siempre tenemos muchas cosas de que platicar.

MFM. ¿Cómo hacen para separar los asuntos de negocios con los asuntos familiares?

Jorge. Lo que tratamos de hacer es de que en el negocio, se habla del negocio, pero al llegar a la casa ya es otra cosa. Es lo que tratamos de hacer, yo principalmente, porque antes mezclaba mucho negocio con la familia y no funciona. Si no das el suficiente tiempo para la familia y nada mas piensas en el negocio, si te trae problemas. Es como una chamarra: saliendo del negocio la dejas ahí colgada en una silla, y cuando regresas, te la vuelves a poner.

MFM. ¿Quiénes son las personas que más admiran y que desearían seguir su ejemplo?

Samira. Las personas más importantes para mí son mis abuelitos, ellos se vinieron con mi mamá cuando se divorció. Ellos vendieron todo lo que tenían y dejaron todo atrás por nosotros. En ellos tengo el ejemplo de ver una pareja que se ama. De ellos aprendí cómo querer a mi esposo. Ella abraza a mi abuelito, lo besa, los admiro mucho por todo lo que han hecho por nosotros.

Jorge. Mi madre es muy especial por la manera en que nos sacó adelante ella sola. Ahora mi esposa y mis hijos ocupan el lugar más importante. Lo más bonito que hay en este mundo es tener ya tu pareja, que es la que va estar contigo hasta que estés en el hospital, en cama, o algo.

MFM. ¿Cómo solucionan sus problemas de pareja?

Samira. Yo siempre le he dicho que no me gusta ir a dormir enojada, porque nunca sabes que va a pasar mañana.

Jorge. Del matrimonio aprendes, es como una escuela. Los primeros años es un poquito difícil porque tienes que amoldar tu carácter y aprender a tolerar y a controlarte cuando andas molesto. Uno aprende con los años.

MFM. ¿Cómo son tus hijos?

Jorge. Jorge es muy inteligente y serio, Alex es cariñoso y acomedido y la niña es muy cariñosa muy amorosa.

MFM. ¿Cambió tu carácter después de que nació la niña?

Samira. Yo siento que sí… cambió demasiado, le nació algo dentro de él que no tenía con los niños, se volvió más tierno, más cariñoso.

Jorge. Hay alguien que te dice lo que siente, la niña me habla por teléfono y me dice que me extraña, que me quiere, los niños lo hacen, pero a su manera.

MFM. ¿Qué actividad les gusta compartir en familia?

Samira. Nos gusta mucho ir al cine, agarrar muchos snacks, pop corn, en la casa estar juntos, llevar al perro a la playa o al parque.

MFM. ¿Cuáles son los sueños que les gustaría realizar y las metas que les faltan por alcanzar?

Samira. Nos gustaría ir a Roma, ahorita no podemos por tanto trabajo que tenemos, el negocio te quita mucho tiempo.

Jorge. Yo le digo que lo que uno ahorita está produciendo, es lo que va a tener en el futuro. Ahorita está uno joven, debe aprovechar de que no en todas se gana, pero hay que echarle ganas. La meta es tener una cadena de restaurantes con un nombre muy reconocido, con muy buen servicio.

MFM. Actualmente están en el proceso de cambiar de nombre el restaurant y abrir una nueva sucursal en Port Arthur…y les deseamos que pronto realicen su viaje a Roma.